UN MENU À 4 MAINS
UNE COLLABORATION INÉDITE
Un dîner signature, développé par 2 grands chefs et exécuté par un traiteur premium sous la direction d’un second de leur brigade, avec un objectif commun : celui de sublimer le Champagne et la Champagne.
Un univers « bistro chic » avec du mobilier en bois, des tons naturels, lumineux et claires.
Une diversité des Champagnes valorisée dans le menu élaboré par les chefs.
50 places assises
De 11h à 23h30
1 chef parisien
Pour une cuisine bistronomique
YVES CAMDEBORDE
LE CHEF AUX MULTIPLES FACETTES
- Chef de La Régalade puis du Comptoir du Relais Saint-Germain, à Odéon
- 3 étoiles au Guide Michelin
1 chef champenois
Pour mettre en avant le savoir-faire de la gastronomie locale
ARNAUD LALLEMENT
L’AMBASSADEUR DE LA CHAMPAGNE
3 étoiles au Guide Michelin
